干し柿作り

寒くなってきました、そろそろストーブが恋しいです

この頃近所でも干し柿が吊るしてあるのをよく見かけるようになりました。

早速うちでも作業開始しました



こんな柿がありました・・・

皮を剥いて１０個ずつ紐で結んで、どぼん・・・熱湯につけてから干します。

こうして美味しい干し柿ができるのを待ちます