かりん（花梨）

花梨の果実の香りはとってもほっとする香りです。
お店でみかけたら香りをそっと楽しんでください（＾＾）
先日花梨飴を作りましたが今日は花梨の蜂蜜漬けを紹介します。
花梨蜂蜜なら子供（１歳以上）やお酒の飲めない人でも大丈夫ですね
材料
花梨１～２こ
蜂蜜１瓶
瓶
作り方
①花梨をよく洗います（表面に傷がつくように）
②イチョウ切りにします
③種もいれます（種のほうに成分が多いそうです）
④瓶を煮沸消毒します(水から煮立てます）
⑤水分を切った瓶に花梨を入れ上から蜂蜜を注ぎます。
⑥時々振ってかりんに蜂蜜をいきわたらせます
１ヶ月くらいから飲めますが熟成させてもおいしいです。
お湯を注いでお召し上がり下さい