柚子づくし

なかがわ

2008年11月18日 23:51



先日柚子を沢山いただいたので今日は柚子を料理しました

皮を剥いて種を取り出します



すごい種の量でした、２００ｍｌ、３００ｍｌ、コップ１杯



これで化粧水をつくります



皮は１時間水にさらし、千切りにして砂糖を入れて煮詰めました・・・苦いです（＾＾；）

種を取り除いた汁は砂糖を入れて煮詰めシロップにしました



かぜひかないようにね