ばさ白菜

白菜です、結球してません・・・わたしは『ばさ白菜』と呼んでいます。
植えるのが遅かったりすると硬く丸まらないままとなります。
わざわざ遅めに種まきをして結球しない白菜をいくつか作ります（決して強がりではありません）
雪をかぶって益々甘味がましてきました。
これを刻んで凍み豆腐や厚揚げ、さつま揚げなどと炒めて溶き卵を絡んで食べるのがすきなんです


ご飯の上に乗せて『白菜丼』・・・お昼はこれにしようっと