農家の仕事

今日は午前中園芸センターでお勉強でした。
秋野菜の栽培管理と質問ターイム！！！
8月は休みだったのでみんな疑問がいっぱいでした。
「先生コリンキーいつ収穫するの?」「これなんですか？」「ズッキーニはどうやって食べますか？」「食用ほうずきはどの位で収穫するんですか？」等など！

①今からでもまだ間に合うナスの切り戻し！・・・一つ目のなすがなった　上のところからカットする。枝を切り戻すことで風通しをよくし、新しい枝の成長を促す。

②病害虫被害葉の整理（ナス、ピーマン）

③秋雨、台風対策。排水、及び誘引のし直し。

④根こぶ対策。ＰＨを中性及び弱酸性6,5、播種を遅らせる、抵抗性品種の利用、または育苗してから播種する。高畦栽培、機械器具の洗浄、潅水利用時の注意。

⑤ほうれん草はベト病対策、排水のよい肥沃地で、密植栽培しない。
抵抗性品種の利用（Ｒ１～Ｒ７）

⑥秋野菜の播種は遅れないように。降雨などで遅れる場合は育苗してから定植する。

⑦病害虫防除は初期防除する。

葉物が多いのでパオパオ等で予防する。

⑧追肥は収量に応じ２０～２５ｇ／１㎡施肥する。

そのほか・・・
⑨稲作用育苗土は酸性なので畑の種まき用には使わない。

⑩アスパラは覆土を多くしない。

⑪里芋は株のまま茎の切り口を４～5日天日で干して白く乾いてから保存する。

⑫里芋、サツマイモは１０℃以下になると腐る。

質問の答え
コリンキー・・・４５０ｇくらい
これ？・・・夕顔、かんぴょう
ズッキーニ・・・サラダや浅漬け、炒めるなど
食用ほうずき・・・黄色くなってから
　　　　　　　　　　ジャム・・・これは美味しい！