2008年09月26日

むかご

今までむかごって食べたことありませんでした。
むかごご飯は聞いたことがありましたが試したことはありません。
でも畑に結構あるんです。
試しに食べてみました。
これが結構いけるんです。
ビールbeerのつまみにいけますよ。

むかごのバタ－炒め
まずむかごを良く洗い茹でます
水分を切ってバターで炒め塩コショウで味付け
仕上げに醤油をちょっとだけ垂らせば出来上がりicon28

むかご
カップで2杯くらい収穫できました（2回目）今度はご飯に挑戦しようかな？onigiri



Posted by なかがわ at 21:17│Comments(2)
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この記事へのコメント
むかご、私もここ数年で初めて食べました。
ちいちゃいジャガイモみたいに感じました(笑)
こんな風になってるんですねぇ～
Posted by しろねこ at 2008年09月29日 19:39
しろねこさんへ
私も今回始めて食べたんですが身近にあっても食べ方の知らないものって意外とあるんですね。
Posted by なかがわ at 2008年09月30日 06:38
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むかご
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