2008年11月18日
柚子づくし
先日柚子を沢山いただいたので今日は柚子を料理しました
皮を剥いて種を取り出します
すごい種の量でした、２００ｍｌ、３００ｍｌ、コップ１杯
これで化粧水をつくります
皮は１時間水にさらし、千切りにして砂糖を入れて煮詰めました・・・苦いです（＾＾；）
種を取り除いた汁は砂糖を入れて煮詰めシロップにしました
かぜひかないようにね
Posted by なかがわ at 23:51│Comments(2)
この記事へのコメント
こんばんは。
我が家は、障子の張り替えいらずです。
幸いな事に、障子のある部屋が一つしかないからです。
多分、北海道ではそういった家が多いと思います。
防寒の為、二重サッシなんですよ。それでも結露でグシャグシャになりますから…(汗)
柚子尽くしいいですね。
『ゆずポン』は作らないんですか？
一時、自分はポン酢マニアでしたよ(爆)
我が家は、障子の張り替えいらずです。
幸いな事に、障子のある部屋が一つしかないからです。
多分、北海道ではそういった家が多いと思います。
防寒の為、二重サッシなんですよ。それでも結露でグシャグシャになりますから…(汗)
柚子尽くしいいですね。
『ゆずポン』は作らないんですか？
一時、自分はポン酢マニアでしたよ(爆)
Posted by ノブ at 2008年11月19日 01:25
ノブさんコメントありがとうございます（＾０＾）
暖炉なんかがあったりするんですかね？
障子も今時の家はだんだん少なくなってきています。
カーテンだけとかね・・・
ゆずポンはつくったことありません
私は馬路村のゆずポン酢が好きです
暖炉なんかがあったりするんですかね？
障子も今時の家はだんだん少なくなってきています。
カーテンだけとかね・・・
ゆずポンはつくったことありません
私は馬路村のゆずポン酢が好きです
Posted by なかがわ at 2008年11月19日 07:21
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