2008年12月01日
紫芋水飴の大学芋
先日頂いた紫芋の水飴で大学芋を作りました。
紫色にはなりませんでしたが薄いピンクがわかりますか？
ふわっと甘い香りがします
大学芋を作るときサツマイモを乱切りして水にさらし、水を切ってから皿に並べラップをして、
レンジで約７～８分チンしてから油で揚げます。・・・（油を使う時間が短縮されます）
次いで水飴をからめ黒ごまをふって出来上がり・・・
市販の大学芋の素もありますよ～厚い芋天を作るときもレンジを使うと早くできま～す
Posted by なかがわ at 21:48│Comments(0)
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
