農家の仕事

本日１２月５日から７日まで高砂ファーマーズマーケットで
オープン１周年記念大感謝フェアー
が開催されます。
白菜、大根、ねぎ、新鮮な旬の地場野菜が販売されます
イベント恒例試食会もあります。
我が家は今回７日に乾燥ずいき、聖護院大根、白菜を出荷する予定です。
・・・５～６日は個人的研修で京都に行ってきます。日の菜漬け、聖護院大根の千枚漬けの視察（？）と、生ゆば料理。
西芳寺（苔寺）で写経をする予定です。
７日に乾燥ずいきの試食を予定しています。
（８０歳になるおばあちゃんがいっぽんいっぽん皮を剥いて天日で干してくれました）
煮物、ピリ辛炒め、炊き込みご飯・・・何にしましょうか？
聖護院大根のビール漬けも美味しくできてました。
見かけたらどうぞ声を掛けてください

　　　　　

ずいきの効能は８月１１日ｍｙブログ芋茎の食べ方をご覧下さい
試食品のレシピは７日アップします。